茶山伴手禮 甘醇破布子

甘醇破布子

六、七月盛夏之時本地產收的破布子,經由人工採收、挑選,肥美碩大的破布子經過將近一天的剝果、蒸煮、調味、入味等複雜製程,其中加入了天然的嫩薑與蔭油,最後以瓶裝加熱製造脫氣現象,以利保存,因為茶山氣候因素,本地破布子有別於市售商品,風味獨特,甘鹹而不苦澀,並且未添加防腐劑,是餐桌上的最佳佐料。

破布子. 嫩薑 . 蔭油

嘉義茶山

嘉義茶山

260g

直接食用、煮菜烹魚煮湯皆可加入增添美味