珈雅瑪 茶山 梅子 伴手禮

甘甜梅子

朝露未乾、晨曦逐漸透入梅林,茶山居民在三到五月時,便將合適的梅果採收,經由人工挑選、洗淨、攪和鹽巴,再經過自然日光曝曬至色澤呈黃,置入糖粒發酵、再置於先調煮的冷卻糖水,混和均勻,在裝罐、蒸瓶,以利保存,全程在地產製、用料實在,完整保留梅果原始風味,且未添加防腐劑,搭配麵包產品等,皆有特殊風味。

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