茶山-八八風災 01 02 look of love 03 04 05 06 07 經歷風霜，那年八八風災的災 […]
選單
朝露未乾、晨曦逐漸透入梅林，茶山居民在三到五月時，便將合適的梅果採收，經由人工挑選、洗淨、攪和鹽巴，再經過自然日光曝曬至色澤呈黃，全程在地產製、用料實在，完整保留梅果原始風味，且未添加防腐劑，搭配麵包產品等，皆有特殊風味。
報價:4人房套裝價每一人：成人2500元。國小2000元(1年級-6年級)。幼童700元(3足歲-5足歲);兩歲以下無須費用(含2歲)
如住2人房則一人需加價300元
嘉義縣阿里山鄉茶山社區發展協會
相關資訊若有疑問可來電洽詢，事先預約訂房可免除無空房之擾！
茶山部落一日遊-精選團
費用：成人1200元，國小以下孩童900元(1年級-6年級)，兩歲以下幼兒
無須費用(含2歲，竹筒飯體驗不提供喔!)
旅遊行程之內容本會會根據季節及天氣、人數而有所更改。
匯款帳號:00512550059199郵局代號:700
戶名:茶山社區發展協會多元專案
走訪部落hufu文化及藝術廊道‧木雕‧石雕‧鐵雕三族群〈漢‧鄒‧布農〉
在地月桃葉來吹奏體驗月桃鳥笛
風笛曾是鄒族傳遞信號的工具，透過山谷回音通知族人(派三位代表來體驗，最大聲者有小獎勵喔!)
與當地族人歡樂齊舞
來體驗傳統婦女搗麻糬工作,搗的越快麻糬更軟Q好吃喔
體驗驍勇善戰的鄒族獵人
購買當地農特產品
早期居民為解決生活中糖分佐料的不足且避免翻山越嶺購糖的不便，並儲存於整年食用，香糖成為本地人解決此問題的最佳方法，茶山居民遵循古法，天未亮即入田砍收白甘蔗，經過人工榨汁和過濾，並大鍋熬煮，蒸散大部分水分，分入小鍋，以便控制火勢，完整製程長達一天，因為天候等因素，香糖的製作具有略大的失敗風險，但仍不改其重要性，經過特選土質栽種，成品香糖極俱風味且香味長存，並且味添加防腐劑及環境無汙染，不管是直接食用或者料理佐拌，皆美味爽口。
六、七月盛夏之時本地產收的破布子，經由人工採收、挑選，肥美碩大的破布子經過將近一天的剝果、蒸煮、調味、入味等複雜製程，其中加入了天然的嫩薑與蔭油，最後以瓶裝加熱製造脫氣現象，以利保存，因為茶山氣候因素，本地破布子有別於市售商品，風味獨特，甘鹹而不苦澀，並且未添加防腐劑，是餐桌上的最佳佐料。
